Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

Кто плывет за Клинским?

Читаю Патрика О'Брайана "Хозяин морей: На краю света" (про экранизацию этой книги писал здесь: http://roman-glushkov.livejournal.com/155819.html )
По ходу сюжета перечисляются нормы довольствия для матросов военного корабля шестого ранга (начало 19 века, разгар Наполеоновских войн). И вот что любопытно: помимо разновсяческих харчей, на неделю одному матросу тогда полагалось, значит, 7 галлонов пива. То есть 1 галлон в день. А галлон - это 8 пинт. А пинта - это 0,568 литра. То есть, выходит, что британский матрос военного корабля шестого ранга высасывал в день по 9 (!) наших стандартных бутылок пива! Подчеркиваю: в день! И не на берегу, а на службе! Любопытно, что эту норму ему могли заменить либо пинтой вина, либо пол-пинтой рома... Тоже серьезная доза, если принимать ее ежедневно, но для такого адского количества пива в плане градусности замена явно неполноценная. Если судить о нормальном пиве, само собой. Но из всего вышесказаного следует вывод, что пиво матросам выдавалось все-таки разбавленное.
Дальше, впрочем, тоже интересно. О'Брайен такие выкладки не приводит, но тут можно посчитать и самому. Капитан военного корабля шестого ранга должен получить продовольствие на полгода плавания. Матросов в команде - 200 человек. То есть в день они выпивают 200 галлонов пива. В пересчете на литры получается... 909 литров!  В пересчете на бочки (пусть будут 100-литровые) - 9 бочек. В пересчете на полгода выходит, что в трюмах военного корабля шестого ранга - парусного фрегата, - перед этим рейдом было загружено... что-то около 1640 столитровых бочек одного только пива!..
Жесть! Ну просто плавучая пивная цистерна, а не фрегат Ее Величества Королевы!
Хотя, вероятно, кто-то здесь просто-напросто ошибся. На самого автора с его глубоким знанием темы грешить как-то не резон, так что, вероятно, это переводчик немножечко напутал в цифрах.

Пиво: живее всех живых!

Вот вы, небось, на досуге всякой забавной хренью занимаетесь, а мне не до шуток - я у себя в чуланчике уже 4 сутки пиво варю! Из американского солода (фото внизу) на американском же оборудовании (фото вверху). С соблюдением всех технологий, ясен пень. В данный момент идет процесс основного брожения, который затянется еще суток на трое. А затем, когда дрожжи сделают свою героическую работу, начнется 10-12-дневный процесс дображивания в холодильнике. Температура в бочке сейчас +22 градуса С, давление - 1,1 атм. Пока полет нормальный. Если коммунальщики опять подложат свинью и отрубят отопление, как это случилось ненадолго в день закладки сусла, буду согревать аппарат теплом своего тела. Ибо дать пиву выжить - мой священный долг перед человечеством в моем опять же лице...

В общем, тамагочи-манию я в свое время благополучно пропустил, а тут вдруг накрыло не по-деццки, вот и наверстываю. Живущий во мне прагматик и скептик подсказывает, что ни хрена путного из этой затеи не выйдет, но, как говорится, сердцу не прикажешь. И правда, не канарейку же заводить или там кактусы выращивать? Мяса на канарейке на один зуб, кактус вообще колюч и несъедобен... А тут хоть живешь чистой, светлой мечтой и ожиданием праздника...

О результатах химических изысканий сообщу отдельным постом, если, конечно, сумею стоически пережить более чем вероятное фиаско...




Трагический конец червячка Хуанито

Всяк, кому доводилось пить мескаль, в курсе, что на дне его бутылки плавает, наслаждаясь жизнью. червячок Хуанито (гусеница Hypopta Agavis). И что по традиции после распития сей бутылки Хуанито положено быть разрезанному между собутыльниками и съеденному - в знак, так сказать, вечной дружбы и взаимопонимания...
Я свой мескаль пил один, и потому расправляться с Хуанито мне пришлось тоже в одиночку. Что могу сказать? Кому доводилось съедать перчики из немировской горилки, знает, что вкус у этих самых перчиков такой же, какой и у горилки.
С Хуанито такая же история - он имеет вкус мескаля...
Никакой романтики - суровая проза серой обыденности... 
:-)